'소꿉놀이' 카테고리의 글 목록 (4 Page)
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소꿉놀이

에어프라이어로 돈가스 굽기 시장갔다가 수제 돈가스 판매하길래 2장 구입했다. 언제먹을지 몰라 냉동고에 넣어 얼렸다가 바로 다음날 조리..ㅎㅎ 에어프라이어에 돈가스를 구으려면 기름은 필수로 발라줘야한다.. 안구우면 더 딱딱하고 맛도 없어서 ㅜㅜ 프라이팬에 구으면 기름이 많이튀니 편하고 맛있게 돈가스를 굽는방법은 에어프라이어 사용 ㅎ 솔을 이용해서 앞 뒤 골고루 기름을 발라줬다. 생각보다 많이 발라져서 밥스푼으로 네스푼 분량은 넘은듯.. 우리집 필립스 에어프라이어는 용량이 작아서 두 장이 겨우 들어가네 ㅎㅎ 가끔 찌꺼기 치우기 귀찮아서 종이호일 깔기도 하는데, 종이호일 깔면 익는데 시간이 더 걸리고 열이 고루 전달되지 않는 것 같아서 사용은 안했다. 에어프라이어 는 200도에서 15분 돌리고 뒤집어서 10분 더 돌렸다. 노릇노릇 잘 .. 더보기
떡국 끓이는법 간단하게(?) 떡국 끓이는법 # 떡국 재료 떡국떡 소고기 계란 김 파 참기름,간장 # 떡국 끓이는법 1. 재료준비 - 간장소고기 : 기름 많이없는 잘게 썬 소고기를 참기름+ 간장에 볶아준다 (여러번 먹을거라서 한번에 많이 만들었다) - 계란 지단을 부쳐준다 ( 귀찮으면 국물 끓일때 그냥 풀어도됨) - 떡은 끓이기전에 물에 불리는게 좋고 안불려도 상관없다. 냉장고 보관시에 물에담아 보관해도된다 2. 떡국 끓이기 적정량 물과 떡을 넣고 끓인다. (국간장 살짝넣기) 끓기시작하면 파도 송송 썰어넣는다 떡이 떠오르면 다 끓인것.. 그릇에 덜어 간장소고기를 간을 맞출정도로 넣고 계란과 김 올려먹으면 끝 만드는건 진짜 간단한데 고기때문인지..국물도 맛있고 1월초엔 매일매일 먹어도 질리지 않는다 ㅎㅎ 1월은 떡국과 함께! 더보기
명란파스타 > 명란넣어 만든 오일파스타. 명란 파스타 ㅎㅎ 삼시세끼에서 명란 파스타 만들어 먹는 것 보고 집에있는 냉동명란 해동해 만들어봤다 # 명란 파스타 재료 명란 파스타면 마늘 페퍼론치노 올리브 야채(당근 양파 브로컬리 등) 치킨스톡 후추 소금 # 명란 파스타 만드는법 알리오올리오와 거의 똑같다. 명란들어가는거 빼고 ㅋ 우선 재료들을 손질한다 올리브, 마늘, 페퍼론치노, 냉동야채 넣을생각. 명란은 껍데기부분은 질기니 알만 빼서 준비한다. 두명 먹을거라 두알했는데 만들고보니 명란이 약간 부족한듯 했다. 올리브오일을 두르고 페퍼론치노와 마늘을 넣고 볶아준다 어느정도 익으면 야채를 볶고 면도 끓여줘야지 ㅎㅎ 에멀젼해야하니 4분~5분만 삶아야한다 야채들이 어느정도 익으면 살짝 덜익은 면을 넣어준다 볶다가 명란 투하!.. 더보기
새싹발아 (새싹키우기) -로메인,로즈마리,라벤더,미니파프리카 다이소에서 산 새싹 키우기. 바질씨앗사서 파스타 넣어먹고 바질페스토도하고 이것저것 다 해먹었었던 기억에 씨앗도 잘 키울 수 있을 것 같아 새싹 발아부터 도전 ㅎㅎ 이번에 키울 친구들은 왼쪽부터 로켓샐러드(로메인) /로즈마리/라벤더 키친타올에 물 적셔서 씨앗을 올려뒀다 로켓샐러드 로즈마리 라벤더 그리고 이틀 째 되는 날, 로즈마리 씨앗 외벽으로 투명 막이 형성됐다 다른 친구들은 변함 없음 ㅎ 그리고 며칠 뒤.. 물주는걸 깜빡하고 다 말라버렸다 ㅜㅜ 그런데! 세가지 키우기 시작할 무렵 먹고난 파프리카 씨앗을 혹시나 하고 담궜던게 싹을 틔운거 아닌가 ㅎ 마른 애들을 제외하고 흙에넣어 새싹을 더 키워가기 시작. 그럭저럭 잘 자라는 것 같다. 잘 자라는 애들만 일회용컵을 잘라 다시 심어주었다 햇빛 나는쪽으로 요리.. 더보기
코스트코 냉동채소 > 코스트코에서 자주 구입하는 냉동채소 2종 ㅎㅎ 브로컬리나 그린빈만 들어있는것도 있는데 필요에따라 구입하면된다 ㅎㅎ 냉동 브로컬리는 9990원, 그린빈은12990원 내가 자주 구입하는 채소믹스 14990원 노르망디 베지터블 12990원 1. 채소믹스 (14990원) 브로컬리,그린빈,노란당근,당근,피망,버섯,마 7종이나 들어있다. 올리브오일에 야채 볶고 후추랑 소금 살짝 넣으면 맛있는 초간단 야채볶음 완성 1. 노르망디 채소믹스 (12990원) 요즘 먹고있는 노르망디 채소믹스. 원래먹던게 품절됐길래 구입했다. 브로컬리, 컬리플라와, 노란당근, 미니당근 총 4종. 스테이크 먹을때 함께 구웠다 ㅎㅎ 종류는 적어도 파스타해먹기에도 좋고 편리한 냉동채소ㅎㅎㅎ 더보기
찬바람 불때 딱좋은, 호박죽 끓이기 (늙은호박) > 시골에서 가져온 늙은 호박. 엄마가 손질해서 주길래 호박죽을 끓였다 ㅎㅎ 레시피도 간단하고 맛있는 호박죽 ㅎㅎ # 늙은호박 고르는법 : 크기가 매우 크며 몸체의 윤기가 있고 담황색을 띤 것이 좋다. 껍이 단단한 것이 좋다. # 호박의 효능 1) 부기 치유 - 늙은 호박에는 비타민 A가 되는 카로틴과 비타민C, 칼륨, 레시틴 등이 풍부하게 들어 있으며 이뇨작용과 해독작용이 뛰어나다. 회복기의 환자나 위장이 약한 사람, 노인, 산모들에게 아주 좋다. 2) 이뇨작용 - 전통적으로 호박은 수분조절에 효과적이다. 3) 해독작용 - 호박은 수분이 풍부한 채소로 수분을 조절하고 해독작용을 한다. # 호박 부작용? 호박은 포타슘이라는 칼슘 성분이 있어 간질환이나 고혈압으로 인한 이뇨제를 복용할 때 섭취하지 않는 것.. 더보기
크리스마스 쿠키 연습 ㅎㅎ 크리스마스를 맞이한 쿠키연습 ㅎㅎ 트리모양쿠키, 핀휠쿠키, 트리머랭쿠키 3종 만들어봤다. 처음 해보는거라 모양이 정교하진않지만 그럭저럭 볼만해서 만족스럽군 ㅋㅋ # 쿠키 기본반죽 버터 120g 슈가파우더 120g (종류에따라 조금더적게해도괜찮음) 소금1꼬집 계란노른자 2개 (1개와생크림가능) 박력분 230g + 아몬드가루 20g (또는박력분250) (+ 코코아파우더 20g ) 버터는 크림화하고 > 슈가파우더 넣고 > 계란,소금넣고 > 박력분넣고 / 코코아파우더 등 > 비닐팩에 넣어 냉장고 휴지또는 얼림 > 성형후 굽기 (170도 오븐 15분~25분사이) # 크리스마스 트리 쿠키 기본반죽까지는 위 과정그대로에 녹차반죽 : 기본반죽 : 코코아반죽 = 1 : 2 : 1 비율로 만든다 냉장보관한 녹차반죽을 트리.. 더보기
신세계 아카데미 마카롱 일일클래스 > 지난달 수업들었던 신세계 아카데미 마카롱 일일클래스 수업후기 이제야 기록 ㅎㅎ 신세계 아카데미에서 수강료 3만원 내고 아카데미 일일 클래스를 들었다 수업시간은 2시간 소요. 4~5명이 한팀이 되어 만든다. 마카롱은 혼자 몇 번 만들어본적이 있어서 혹시나 또다른 팁이 있을까 하여 수강했는데, 완전 처음 접하는사람이 들으면 더 재밌게 들을만한거같다 혼자하는게 아니라 여럿이 하다보니 내가 한걸 내가가져가는것도 아니고 조원들의 수준에따라 결과물이 너무 다르더라 ㅋ # 마카롱 반죽 재료 물 65g 설탕 A 210g 설탕B 20g 계란 흰자A 85g + B85g 분당 210g 아몬드파우더 210g 식용색소 소량 # 마카롱 만드는법 (이탈리안머랭) 1. 아몬드 파우더와 분당을 체질한다 2. 냄비에 설탕A + 물넣.. 더보기

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