소꿉놀이/오늘뭐먹지(주부1단요리) 썸네일형 리스트형 (10일이나 걸렸다)도라지 정과 만들기 도라지정과만들기 우연히 먹어봤던 도라지정과.. 그 쫄깃하고 딸콤 쌉살한 맛을 잊을수가 없는데..파는곳도 잘 없고 너무나 비싸다.. 그래서 내가 만들어봤지 ㅋㅋ # 도라지 정과란? 도라지를 설탕이나 꿀 등에 조려 만든 음식 # 도라지 효능? 한방에선 길경, 백약 등으로 불리는 도라지에는 사포닌, 이눌린, 미네랄 등의 영양소가 풍부해 기침과 가래를 삭혀주고 항암 및 항염, 면역력 강화, 피부염 완화 등에도 탁월한 효능이 있다. 특히 도라지는 콜레스테롤 저하, 항비만, 간기능 개선, 피부보습, 알코올 해독 등에 효과적인 배와 함께 섭취했을 때 그 효능이 극대화된다. 도라지 구입.. 깐 도라지도 판매한다는데 없어서.. 도라지2kg을 사서..엄마가 까줬다 ㅋㅋ (가장 귀찮은 작업이라는데..사달라고 했는데 까주기까.. 더보기 미트 치즈 오븐 파스타 미트치즈오븐파스타 피자헛 오븐파스타가 생각나서 만들어본 치즈오븐 파스타 ㅎㅎ 시간은 좀 걸렸지만 만족스러운 식사였다 ㅋㅋ 1. 재료 다진쇠고기,양파,치킨스톡,마늘,토마 +월계수잎,치킨스톡,페퍼론치노 2. 만드는법 올리브오일에 다진마늘, 양파다이스,다진쇠고기를 넣고 볶는다 볶는 동안 옆에서 면 삶을 물 끓이기 고기가 어느정도 익은 후 토마토 소스와 치킨스톡을 넣고 잘 끓여준다 (월계수잎과 후추도 약간 넣었음) 잘 삶아진 면에 소스를 잘 비비고 그 위에 피자 치즈를 얹어서 210도로 예열된 오븐에 약 20분간 구워준다 (치즈가 노릇노릇 해 지면 끝) 쭈욱 쭈욱 늘어나는 미트 치즈오븐 파스타 완성!! 내가 만들었지먼 정말 맛있다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 자주 만들어먹어야겠다 더보기 감자요리-감자떡?(간식or맥주안주) 감자가 몇알 있는데..사온지도 오래됐고 좀더 놔두면 버려야할 것 같아 급히 '간단감자요리'라고 검색해서 누군가의 블로그를 보고 이거다! 하며 시작한 감자요리.. 이름이 감자오모기리? 오모야찌? 뭐지..여튼이상한이름이었다 난 그냥 감자떡이라 칭함 ㅋㅋ # 준비물 감자 5알(작은것),전분가루 6스푼,소금약간,설탕 고명용치즈(피자치즈사용)또는명란 간장,맛술,설탕 # 만드는법 감자를 끓는물에 잘 삶아준다 삶아진 감자를 따뜻할 때 잘 으깨준다 감자 으깨는데 없어서 휘퍼 앞머리를 이용해봄 ㅋ 전분,소금,설탕을 넣고 떡(?)이 될때까지 으깨준다 속재료는 피자치즈(모짜렐라)와 명란을 사용했다 (치즈사진없네) 길쭉한건 치즈를 넣은거고 동그란건 명란을 넣은것. 약간 납작하게 만들어주는게 좋다 기름 또는 버터를 팬에 두르고.. 더보기 짬뽕라면 만들기 짬뽕라면 ㅎㅎ 일반 라면으로 짬뽕맛 라면을 만들 수 있다 ㅎㅎ 냉동해물, 대파, 양파 썰어서 기름에 충분히 볶는다 (양파와 파 먼저넣고 볶다가 적당히 익으면 해물넣기) 그다음 고추가루~ (고추기름을 넣어도되지만 이렇게넣으면 고추기름이 된다 ㅎㅎ) 슥슥슥 잘 볶기 살짝 탈듯 볶아주면 불 맛이 난다 잘 익으면 물 넣고 보글보글 끓이기 ㅎㅎ 육수맛이 덜 날까봐 치킨스톡 약간 넣어주고, 라면스프 반봉도 넣었다 (스프없으면 안넣어도될듯 ㅎ) 좋아하는 미역과 다시마도 넣고~ 그다음 면 넣기 그릇에 담고 위에 파 송송.. 맛있는 짬뽕라면 ㅋ 면없이 국물만 먹어도 맛있을듯 ^^ 더보기 오늘의 브런치 토욜이라 브런치 만들어먹었다 ㅎㅎ 만드는 시간은 약 30분~ 1. 야채볶기 (코스트코 냉동야채 ㅋ) 2. 베이컨굽기 (코스트코 저염베이컨) 굽다가 반씩 잘라줬다 2. 스크램블에그 만들기 1인분에 계란2개,생크림 약간,소금,후추 후라이팬에 넣고 잘 젛어주면서 살짝 덜 익은 느낌 날 때 불 끄기 ㅎ 3.빵에 버터바르고 굽기 (200도 오븐에 10분정도 구운듯) 4. 접시에 플레이팅하면 완성~ 맛있게 잘 먹었다 ㅋ 더보기 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음
