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뚜레쥬르 크리스마스 케익 (스노우위시트리) 뚜레쥬르 크리스마스 케익 (스노우위시트리) 뚜레쥬르 크리스마스 케익 (스노우위시트리) 24일 저녁, KT VVIP초이스로 구입한 뚜레쥬르 스노우 위시트리 케이크 ㅎㅎ 3만원까지 무료로 가능한데, 가격이 31,000원이라 천원은 추가결제했다 ㅎㅎ 교회를 다니는건 아니지만 왠지 크리스마스에는 케익을 먹어야 할 것 같은 느낌적인 느낌 ㅋㅋ 크리스마스 이브 21시쯤 방문했는데 케익이 아주 많네 ㅎㅎ 뚜레쥬르 기본 생크림 케익은 언제 먹어봤는지 기억도 잘 안난다 ㅋ 데코도 크리스마스 분위기 나고 맛있게 생겨서 구입한 홀리데이 위시트리 ㅎ 특히나 트리장식이 귀엽다 ㅋ근데. 위에있는 장식 때문인지 상자가 너무 높다;; 냉장고에 들어가긴 하겠는데 부피를 상당히 차지하는구만.. 사오자마자 바로 케익 커팅 ㅋ 근데 뭔가 .. 더보기
코스트코 냉동채소 > 코스트코에서 자주 구입하는 냉동채소 2종 ㅎㅎ 브로컬리나 그린빈만 들어있는것도 있는데 필요에따라 구입하면된다 ㅎㅎ 냉동 브로컬리는 9990원, 그린빈은12990원 내가 자주 구입하는 채소믹스 14990원 노르망디 베지터블 12990원 1. 채소믹스 (14990원) 브로컬리,그린빈,노란당근,당근,피망,버섯,마 7종이나 들어있다. 올리브오일에 야채 볶고 후추랑 소금 살짝 넣으면 맛있는 초간단 야채볶음 완성 1. 노르망디 채소믹스 (12990원) 요즘 먹고있는 노르망디 채소믹스. 원래먹던게 품절됐길래 구입했다. 브로컬리, 컬리플라와, 노란당근, 미니당근 총 4종. 스테이크 먹을때 함께 구웠다 ㅎㅎ 종류는 적어도 파스타해먹기에도 좋고 편리한 냉동채소ㅎㅎㅎ 더보기
찬바람 불때 딱좋은, 호박죽 끓이기 (늙은호박) > 시골에서 가져온 늙은 호박. 엄마가 손질해서 주길래 호박죽을 끓였다 ㅎㅎ 레시피도 간단하고 맛있는 호박죽 ㅎㅎ # 늙은호박 고르는법 : 크기가 매우 크며 몸체의 윤기가 있고 담황색을 띤 것이 좋다. 껍이 단단한 것이 좋다. # 호박의 효능 1) 부기 치유 - 늙은 호박에는 비타민 A가 되는 카로틴과 비타민C, 칼륨, 레시틴 등이 풍부하게 들어 있으며 이뇨작용과 해독작용이 뛰어나다. 회복기의 환자나 위장이 약한 사람, 노인, 산모들에게 아주 좋다. 2) 이뇨작용 - 전통적으로 호박은 수분조절에 효과적이다. 3) 해독작용 - 호박은 수분이 풍부한 채소로 수분을 조절하고 해독작용을 한다. # 호박 부작용? 호박은 포타슘이라는 칼슘 성분이 있어 간질환이나 고혈압으로 인한 이뇨제를 복용할 때 섭취하지 않는 것.. 더보기
크리스마스 쿠키 연습 ㅎㅎ 크리스마스를 맞이한 쿠키연습 ㅎㅎ 트리모양쿠키, 핀휠쿠키, 트리머랭쿠키 3종 만들어봤다. 처음 해보는거라 모양이 정교하진않지만 그럭저럭 볼만해서 만족스럽군 ㅋㅋ # 쿠키 기본반죽 버터 120g 슈가파우더 120g (종류에따라 조금더적게해도괜찮음) 소금1꼬집 계란노른자 2개 (1개와생크림가능) 박력분 230g + 아몬드가루 20g (또는박력분250) (+ 코코아파우더 20g ) 버터는 크림화하고 > 슈가파우더 넣고 > 계란,소금넣고 > 박력분넣고 / 코코아파우더 등 > 비닐팩에 넣어 냉장고 휴지또는 얼림 > 성형후 굽기 (170도 오븐 15분~25분사이) # 크리스마스 트리 쿠키 기본반죽까지는 위 과정그대로에 녹차반죽 : 기본반죽 : 코코아반죽 = 1 : 2 : 1 비율로 만든다 냉장보관한 녹차반죽을 트리.. 더보기
신세계 아카데미 마카롱 일일클래스 > 지난달 수업들었던 신세계 아카데미 마카롱 일일클래스 수업후기 이제야 기록 ㅎㅎ 신세계 아카데미에서 수강료 3만원 내고 아카데미 일일 클래스를 들었다 수업시간은 2시간 소요. 4~5명이 한팀이 되어 만든다. 마카롱은 혼자 몇 번 만들어본적이 있어서 혹시나 또다른 팁이 있을까 하여 수강했는데, 완전 처음 접하는사람이 들으면 더 재밌게 들을만한거같다 혼자하는게 아니라 여럿이 하다보니 내가 한걸 내가가져가는것도 아니고 조원들의 수준에따라 결과물이 너무 다르더라 ㅋ # 마카롱 반죽 재료 물 65g 설탕 A 210g 설탕B 20g 계란 흰자A 85g + B85g 분당 210g 아몬드파우더 210g 식용색소 소량 # 마카롱 만드는법 (이탈리안머랭) 1. 아몬드 파우더와 분당을 체질한다 2. 냄비에 설탕A + 물넣.. 더보기
부전동 해신 대게, 킹크랩 > 연말 친구모임에 회비가 많이모여 대게랑 킹크랩 먹으려고 검색해보니 기장에 안가더라도 부산에서 저렴하게 먹을 수 있는곳이 있어 방문했다. 부전역 인근에 있는 "해신" 이라는 가게 ㅎ 투썸플레이스 건물에 있다 (투썸크리스마그 케익 사전예약하면 아메리카노 2잔주네 ㅋ)투썸 뒤편으로가면 1층에서 대게를 주문하고 주문서같은 명함을 받아 4층인가? 식당으로 올라가면 게를 쪄주는 시스템이다. 그날그날 오늘의 시세가 있다. 내가 블로그 찾아봤던것보다 시세는 좀 비싼듯.. 겨울인데 킹크랩이 싸지진 않구나 ㅎㅎ 얼마나 해야할지몰라 여자 4명 먹을건데 대게랑 킹크랩 섞어서 달라고 하니 적당한 크기의 대게 한마리와 킹크랩 한마리를 보여주셨다 무게를 재서 금액을 알려주셨고 카톡플러스 친구하면 2천원인가?1천원인가 할인된다하.. 더보기
임신 37주 기록 (태동검사,내진,균검사) > 임신 37주 돌입.. 37주부터 출산하는건 정상이라하여 37주는 뭔가 의미가 남다르다 맘카페에보면 37주이후에 유도나 제왕절개로 수술하는 사람도 많이보였고 진통이와서 출산하는 사람도 보이고.. 초산모는 보통 예정일보다 조금 늦게 나온다고 알고있긴 했었는데 아닌 경우도 많이 보이고.. 우리아가는 예정일이 1월5일이라.. 1월에 나왔으면 좋겠다 # 37주 임산부 배크기 일주일에 200~300g씩 아기 무게는 느는데 내 몸무게는 500g 늘고있네;; 32주쯤 이후부턴가..배가 커진다는 느낌이 많이 들었는데 요즘은 하루하루가 다르게 배가불러가는 것 같다 조금만 걷거나 움직여도 엄청나게 숨차고 오르막길이나 계단 오르는건 너무나 힘들다 다리벌리고 뒤뚱뒤뚱 걷는 이유를 알겠다 ㅎㅎ 아직 배가 많이 내려간것도 아닌.. 더보기
베이글로 햄버거 만들기 > 자주 만들어먹는 브런치겸 간식 햄버거..ㅋ 베이글이 있어 식빵대신 베이글 이용해서 만들어봤다. 코스트코에서 구입한 냉동감자도 함께먹으니 비쥬얼이 나쁘지않구만 ㅎㅎ 패티 작게 만들어서 모닝빵에도 넣고 ㅎ 다진소고기 많이사놨다가 소분해서 냉동해놓고 먹고싶을때 미리 해동해 자주 만들어먹는 햄버거 ㅎㅎ # 햄버거 재료 - 빵 (베이글.식빵.모닝빵 상관없음) - 다진소고기 - 양파 - 계란 - 부침가루 - 소금후추 - 치즈 (에멘탈,체다치즈) 에멘탈 없어도됨 - 허니 머스타드 소스 # 햄버거 만드는법 다진 소고기에(200g정도) 계란 1개 , 다진양파(고기의 1/4정도 양이면 됨), 소금, 후추, 부침가루(두스푼)를 넣고 잘 섞어준다 부침가루 양으로 농도를 맞춰주면 된다 두스푼 가득히 넣었다 그다음 팬에 올리.. 더보기
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