콩국수 ㅎㅎ

엄마가 삶아준 검은콩으로 해먹은 콩국수 ㅎㅎ
쉽고 간단한데 맛있는 콩국수 ㅎ

콩을 블랜더기에 물과함께 넣고 잘 갈아준다

생각보다 잘 안갈려서 물도 더 추가해서 겨우 갈았다 ㅎ

뻑뻑하게 갈린 콩국 ㅎ
뻑뻣한거 반은 냉동고에 넣어놓고
반은 물타서 바로먹을수 있도록 했다

그다음 소면삶기.
끓는물에 3분 정도만 삶으면 된다
소금 살짝 추가하기 ㅎㅎ

그동안 오이 채 썰어두기 ㅎ
통국수의 생명은 오이! 없으면 맛없어 ㅋ

국물에도 소금 추가하고
삶은 면 차가운물에 헹군 뒤 콩국물에 넣은뒤 함께 먹으면 꿀맛!

검은콩의 약감 쌉쌀한 맛이 느껴지지만
나름의 고소한 감칠맛이 노란콩과는 또다른 매력 ㅎ
잘 먹었다 ^^