닭 볶음요리 ㅋ(닭다리볶음탕? 닭볶음탕?)

닭다리살로 만든 닭볶음 요리 ㅎㅎ

너무 맛있어서 밥을 두그릇이나 먹었다 ㅋ

엄마가 만들어준거라 계량없음!
주부9단 눈대중으로 ㅋㅋ
나는 1단이라.. ㅜㅜ

# 닭볶음탕 재료
닭고기,미림,고추가루,고추장,다진생강,다진마늘,설탕,물엿,양배추,양파,파,(감자)

> 재료 다 준비해서 2집 나눴다.
   전체 재료양은 4인분기준

일단,
닭다리살을 적당한 크기로 자른 후
미림을 적당히 부어준다
뼈있는걸사서 살만 발라줌..(엄마가 ㅋ)
(종이컵반컵이상 양은 들어간듯)

다진 마늘과 다진 생강 넣기
(마늘은 10개 분량은 들어간듯 / 생강은 1티스푼정도)

간장넣기
(종이컵2/3이상들어간듯)
왜이렇게 많나 싶지만 나중에보니 모자람 ㅋ

그다음 고추가루 ㅎㅎ
색깔 봐가며 적당량 ㅜ

고추장도 넣고

설탕 세스푼 정도 넣고

물엿 두스푼 정도 넣고
잘 비벼준다

(양념 다 비빈것의 반정도만 2명 먹는데 볶아줌)

양배추와 양파,감자도 썰어서 준비 ㅎㅎ

저녁먹기 1시간전에 만들어서 닭은 절여(?)졌는데 그래서 간이 더 잘 벤 것 같기도 하다

팬에 양념과 감자 양파 양배추를 넣어준다

 
조금 볶아주다 파도 넣어줬다

슥슥 볶다가 뚜껑 덮어주고
열어보고 볶아주고 덮어놓고 몇 번 반복후

다 되면 접시에 담아준다 ㅎㅎ
국물이 생각보다 더 많이나왔네 ㅎ

모짜렐라 치즈 올려 전자렌지에 돌릴까 하다,
체다치즈 올려서 녹여먹었는데
이것도 맛있네 ㅎㅎㅎ

밥과 김과 함께 먹으니 완전 맛있다 ㅎㅎ
국물에 밥 비벼서 김도 넣어서 먹고~
김은 꼭 같이 먹어야해.....

한끼 잘 먹었다 ㅎㅎㅎ