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브라질넛 브라질의 아마존 강 유역에 가면 ‘숲의 천장’이라는 그럴듯한 별명으로 불리는 어마어마한 나무를 볼 수 있다. 이 나무는 60미터까지 자라며, 줄기는 직경이 3미터가 넘는다. 그리고 그 열매―오리코(ourico)라 불린다―는 무게가 2킬로그램 가까이 나간다. 그 열매 안에는 마치 보석함에 들어 있는 보석처럼, 딱딱한 세모꼴 껍질에 싸인 스물네 개의 씨앗이 옹기종기 모여 있다. 바로 브라질넛(Bertholletia excelsa)이다. 브라질의 원주민들에게 브라질넛은 수백 년 동안 주요 식량이었지만, 바깥 세상에 그 중요성이 알려지게 된 것은 비교적 최근의 일이다. 브라질넛은 처녀 우림에서 땅에 떨어진 것을 수확한다. 사실 이 나무 자체가 처녀 우림이 아니면 자라지 못한다. 수분(受粉)을 하기 위해서는 특정.. 더보기
오늘의 커피-모모스프루티봉봉 커피 내려마시려는데 에어로프레스 귀찮아서 드립커피 내려먹기로 ㅎㅎ 모모스커피 '프루티봉봉' 새콤달콤 과일사탕같은 쥬시함이 부드러운 촉감으로 남아 오래도록 기분 좋은 여윤을 남기는 커피(라고써있음) 핸드드립커피 내리는법 그라인딩 커피 20g 끓였다 살짝 식힌 90도~93도씨 물 300g 브레빌 그라인더에 갈아서 드리퍼에 필터 넣어 살짝 적신 후 원두넣고 살짝 부어 뜸들인 후 세번 정도로 나누어 내려준다 ㅎㅎㅎㅎ 잔에 옮겨 마시면 됨 ㅎㅎ 신맛이 강하지않고 부드러움. 바디감이 적은게 아쉬운 맛. 더보기
전세집에 액자걸기(꼭꼬핀,레일) 결혼하고 액자는 걸고싶은데 벽에 못질은 하면 안되고.. 전세의 설움은 인테리어에서부터 시작된다지.. 그래서 찾아봤다 못 안박고 액자 걸 수 있는 방법 ㅋ 타공판에 걸거나 블루택 접착제 쓰는 사람도 있던데 그건 안써봤음 ㅋ 1. 꼭꼬핀 가장 많이쓰는 방법. 벽지에 구멍 뚫어서 액자 걸이를 걸 수 있고 빼면 자국이 거의 남지않아 많이들 사용한다 다이소 3개 2,000원이면 살 수 있다 최대 중량 2kg 2. 레일 미술관에 걸려있는 작품 생각하면 된다. 몰딩과 벽 사이에 자리가 있다면 거기에 그릴로 박고 돌려서 끼우기만 하면 된다 균형 맞추기가 힘들었지만 괜찮네 레일 추천한다 ㅋ 더보기
신조어 모음 나도 이제 나이가 들긴 했나보다 신조어 뜻을 찾아보고 공부(?)까지 해야하다니 ㅋㅋ 방송보다가 갑.통.알 이라는 말에대한 퀴즈가 나왔고 나도몰랐음..ㅎㅎ 찾아보니 생각보다 재밌네 ㅎㅎ 요즘 유행하는 신조어(줄임말)정리 - 갑.통.알 :갑자기 통장을 보니 알바 해야할 것 같다 - 사바사 : 사람 바이 사람, 사람에 따라 다름 (case by case) - 문찐 : 문화 찐따, 요즘 유행하는 문화를 모르는 사람을 가리킴 - 팬아저/어덕행덕 : 팬이 아니어도 저장, 팬이 아니어도 좋아서or예뻐서 저장한다 : 어차피 덕질할거 행복하게 덕질하자 - ㅇㄱㄹㅇㅂㅂㅂㄱ : 이거 레알 반박불가 의 초성 - 수부지 : 수분이 부족한 지성피부 - 고답이 : 고구마 백개 먹은듯 답답한 사람 - 복세편살 : 복잡한 세상 편하게.. 더보기
건강하게 커피마시기 커피를 너무 좋아해서 많이마시다 보니.. 괜찮은건가 싶은 마음에 커피 효능 알아보았다 ㅎㅎ 식품의약품안전처(이하 식약처)에 정한 우리나라 국민의 카페인 하루 섭취기준은 성인 400mg 이하, 임산부 300mg 이하, 어린이 · 청소년 2.5mg/kg(체중) 이하 이다. 식약처의 조사에 의하면, 시중에 판매되고 있는 커피 종류에 따른 1회 제공량당 카페인 평균 함유량은 액상커피(캔커피 등) 84.41mg, 조제커피(커피믹스) 47.51mg, 캡슐커피 73.59mg 인 것으로 나타났다. 커피전문점에서 판매하는 커피의 1회 제공량당 카페인 함유량은 카푸치노 137.30mg, 아메리카노 124.99mg, 카라멜마끼야또 118.42mg, 카페라떼 111.55mg 이었다. 이 조사결과를 우리나라 성인의 카페인 하루.. 더보기
진국명가-부산대역 부산대 근처 순대전골집~ 곱창전골이나 순대전골 참 좋아하는데.. 맛있는 가게를 못찾겠다 ㅎㅎ 부산대앞 진국명가는 정확히 말하면 순대국밥집이겠지 ㅎㅎ 학생들은 주로 국밥을 먹고 철판파삼겹과 순대전골도 그럭저럭 저렴 ㅎ 순대전골~~ 1인분에 1만원(공기밥 포함) 함께 나오는 이 고기도 맛있고 김치도 의외로 맛있었다 전골이 나오면 앞에서 끓여먹으면 됨 ㅎ 깻잎이 넉넉하게 들어가 향도 좋고 대패삼겹같은것도 들어있는데 그것도 맛나네 ㅎ 먹다가 생각나서 사진 찍었네 ㅋ 순대는 순대라기보다 만두 맛이 났다.. 순대성애자로서, 순대는 약간 실망했음 ㅎㅎ 전반적인 국물이나 곁가지들은 괜찮은데 순대맛이 아쉬운곳 ㅎㅎ 가끔 방문할지도모르겠지만 다음에 간다면 철판파삼겹 먹어야지 ㅎㅎ 더보기
냉동 랍스터 먹는법 CJ 홈쇼핑에서 방송하는거 보고 구입했다 ㅎㅎ 어찌나 맛있어보이는지.. 고민고민하다 주문하긴 했는데 구입해두고 크래커가 없어서 한동안 보관하다 오늘 드디어 개시~ 지금은 같은 구성으로 판매하는거 끝났나보다 씨제이몰 가격은 129,900원 냉동 랍스터는 다 캐나다산인가..? 차갑고 깨끗한 해안에서 어획해 단단하고 탄력있는 육질이라고 함 ㅎ 총 6마리니 한마리당 22,000원 정도 된다 이거 먹을려고 크래커도 구입했다ㅋ 인터넷으로 저렴한 가격 찾아서 8천원 주고 샀는데 다이소가니 5천원 하더라 ㅎㅎ ㅜㅜ 자숙 냉동 랍스터 먹는 법 1. 먹기전 해동 :냉장 30분 또는 흐르는 물 15분 2. 물에 세척 3. 삶을 때 끓는물 7분~10분 찔때15분정도. 내장이 흐르지 않도록 뒤집어서 삶기 고든램지 손질법 참고 .. 더보기
에티오피아 - 하라 커피 하라(하라르) 커피는 에티오피아를 대표하는 전통 커피이다 하라르는 에티오피아 동부에 위치한 도시로 하라리 주의 주도이며 인구는 147,306명, 높이는 1,885m이다. Wikipedia 하라커피나무 ‘에티오피아의 축복’이라 불리는 에티오피아 하라는 예멘의 모카와 함께 세계 최고급 커피 중 보기 드문 건식 가공법으로 생산되고 있다. 거친 듯 하면서도 깊고 중후한 향미와 감미로운 와인 향, 과실 특유의 오묘한 신맛 같은 단맛, 상쾌한 흙냄새 등이 어우러진 최고의 커피 중 하나로 세간의 호평을 받고 있다. 예멘 모카의 에티오피아 버전으로도 불린다. 출처 : 내입맛에 딱 맞는 60가지 커피수첩 생두의 크기에 따라 롱베리(Long berry), 숏베리(Short berry)로 나뉜다. 해발 3,000m 이상에서.. 더보기

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