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콩국수 ㅎㅎ 엄마가 삶아준 검은콩으로 해먹은 콩국수 ㅎㅎ 쉽고 간단한데 맛있는 콩국수 ㅎ 콩을 블랜더기에 물과함께 넣고 잘 갈아준다 생각보다 잘 안갈려서 물도 더 추가해서 겨우 갈았다 ㅎ 뻑뻑하게 갈린 콩국 ㅎ 뻑뻣한거 반은 냉동고에 넣어놓고 반은 물타서 바로먹을수 있도록 했다 그다음 소면삶기. 끓는물에 3분 정도만 삶으면 된다 소금 살짝 추가하기 ㅎㅎ 그동안 오이 채 썰어두기 ㅎ 통국수의 생명은 오이! 없으면 맛없어 ㅋ 국물에도 소금 추가하고 삶은 면 차가운물에 헹군 뒤 콩국물에 넣은뒤 함께 먹으면 꿀맛! 검은콩의 약감 쌉쌀한 맛이 느껴지지만 나름의 고소한 감칠맛이 노란콩과는 또다른 매력 ㅎ 잘 먹었다 ^^ 더보기
마파두부밥 만들기 마파두부밥 만들기. 생각보다 어렵지 않았고 의외로 너무맛있어서 깜짝 놀랐네 ㅎㅎ # 마파두부 만들기 재료 두부 1모 고추기름(없어도 식용유와 고추가루만 있으면된다) 다진생강 다진마늘 대파 양파 간 돼지고기 (나는 소고기 사용) 전분물 (전분+물) 두반장, 후추, 설탕, 굴소스(또는간장) 물 200ml정도 # 마파두부 만드는법 전분물과 두반장 소스를 미리 만들어두는게 좋다 전분물은 전분:물 =1:3정도로 미리 녹여놓기 그다음 두반장 소스를 미리 섞어둔다 두반장 , 설탕, 후추, 맛술 ,굴소스. 밥스푼 기준으로 두반장 두스푼 설탕 반스푼 후추 반스푼 맛술 두스푼 굴소스 1스푼을 넣고 섞어둔다. 그다음 재료손질. 두부는 원하는 크기로 잘라 소금물에 살짝 데쳐주면 단단해진다고한다. 두부를 잘라서 물에 살짝 익히.. 더보기
엘로치오자르(반자동머신) 일상세척 - 포터필터, 가스캣 약품 세척 엘로치오 자르, 오랜만에 헤드 가스캣 세척 ㅎㅎ 커피를 내리고 나면 항상 헤드쪽(가스캣주변)을 솔로 청소하고 천으로 닦아줘야 커피 찌꺼기가 끼지않고 오래 사용할 수 있다. 여러잔 내려먹으면 매일 마지막 사용 후 하면 되겠지만, 난 요즘 거의 하루에 한 번 정도밖에 내리지 않는터라 씻기 귀찮아서 내려먹기 싫은 경우까지 생겼다.. 그러다 솔로만 대충 닦기 시작; 안되겠다싶어 오늘 가스캣 꺼내서 약품 세척하고 포터필터도 약품세척했다 ㅎㅎ 카페에서야 약품세척을 매일하는게 정상일 것 같은데 나는 일주일에 한 번 정도가 적당할듯. 커피추출 후 아래에서 보면 커피찌꺼기가 끼인것들이 보인다 솔로 슥상슥삭 해주면 어느정도 떨어지긴 하지만, 속이 시원하지않다 평소엔 사용하고 솔로 쓸어낸 후 포터필터에 블라인더 바스켓을 넣.. 더보기
임신 19주차 기록 임신 19주차 기록 ^^ 매일 눈뜨면 아기 앱부터 확인한다 ㅋ 아기라우대화하는 것 같고 날마다 새로운 내용이 나오니까 ㅎㅎ 이번에는 지문도 생겼구나! 손가락과 발가락도 생기고 관절도 있다네 ㅎㅎ #임신 19주 아기크기 - 자몽 1개 정도의 크기 - 체중 : 200~280g - 머리~엉덩이길이 : 3~15cm # 19주 기록 매일매일 태동이 느껴진다 ㅋ 약간 꼬물거리는 느낌 정도가 아니라 누워있을때 움칠움칠 확실하게 느껴지고 눈에도 살짝 보일정도 ㅎㅎ 동영상 찍어서 남편 보여주니 남편은 잘 못찾네.. 하루에도 몇 번 씩 태동으로 존재감을 알려주는 우리아기 ㅎㅎ 배는 눈에 띄게(?)나오진 않았고 타이트한 옷이나 원피스를 입으면 배나온 살찐사람 정도로 보이고 ㅋ 회사출근하는 옷 입으면 임신한거 아무도 모른다 .. 더보기
신세계센텀시티) 중화짬뽕빵 / PAUL310 오랜만에 신세계 센텀시티 방문. 지하 1층 식품코너에 처음보는 빵집들이 많이 보였다. 그중에 눈에띈 강릉 중화짬뽕빵과 폴310(상수동 인생빵집?) 카스티야 ㅎㅎ # 중화잠뽕빵 빵 이름만 보고도 무슨 맛일지 상상이 됐지만 궁금하기도 해서 불짬뽕빵 하나 구입했다. 바로먹는다고하니 물티슈도 하나 챙겨줌. 비쥬얼은 파이처럼 생겼는데 짬뽕재료가 들어갔나보다. 한 입 베어무니 진짜 짬뽕맛이네 ㅋ 짬뽕이랑 빵이랑 섞은 맛인데, 아는맛이면서도 신기한맛인듯..ㅎ 의외로 어울리는 짬뽕과 빵 ㅋ 근데 먹다보니 내용물이 줄줄 세어나온다. 그래서 물티슈 필요한듯 ㅋㅋ #PAUL310 상수동 인생빵찝이라 적혀있는, 부들부들 해 보이는 카스테라같은 빵 카스티야 광고영상(?)보니 혹해서 줄을 섰다. 줄이 길지는 않았고 1인당 2개 .. 더보기
엘로치오 자르 v2구입 (블랙에디션) 커피머신 엘로치오 자르v2구입 벼르고벼르고벼르다 드디어 구입한 엘로치오자르 커피머신! 몇 년 전부터 보던건데 할인도 안하고..거의 구입단계에 왔을 때 쯤 블랙에디션을 보고 고민 시작... (기본2,365,000원인데 블랙에디션은 2,600,000원이다) 1년넘게 고민하다 산거같네 ㅋㅋ 온라인으로 주문하고 배송완료! (4월에 배송받고 이사까지 한 번 했는데 이제쓴다 ㅋ) 퇴근하고 와보니 현관앞에. 상당히 무겁다고 들었는데 진짜네..35kg은 여자혼자 절대 들 수 없을듯.. 질질 끌어서 안으로 넣어놓고 남편이 옮겨줬다 박스를 뜯으니 내부에도 박스가 하나 더 있다. 혹시나 AS등으로 택배를 보낼 때 상자가 필요할수있기 때문에 상자도 고이 잘 보관해뒀다. 상자를 열면 포터필터/ 바텀리스 포터필터/ 설명서/ PI.. 더보기
뉴욕타임즈 초코쿠키 뉴욕타임즈에 실렸다는 초코쿠키 레시피 ㅎㅎ 예전에 만들어봤었는데, 다시한번 만들어봄 ㅎㅎ # 초코칩쿠키 재료 (30g짜리 13개분량) 버터 150g 계란 1개 흑설탕 130g 흰설탕 120g 강력분 130g 박력분 130g 베이킹소다 2g 베이킹파우더 4g 바닐라엑스트렉 3g 소금약간 초코칩(원하는만큼) 180도 15분정도 # 초코칩쿠키 만드는법 버터가 말랑 해 질 때 까지 실온에 한시간 정도 내어둔다 계란도 실온에 꺼내둔다 버터가 말랑하면 휘핑기를 이용해 잘 저어준다 흑설탕과 설탕을 넣어준다 (반정도씩 나누어 버터와 섞일 수 있도록) 설탕이 어느정도 섞이면 실온에 두었던 계란을 넣고 잘 저어준다(휘퍼사용) 계란이 섞이고나면 바닐라 익스트렉,베이킹 소다,베이킹 파우더를 넣는다 잘 저어주고 강력분과 박력분.. 더보기
닭 볶음요리 ㅋ(닭다리볶음탕? 닭볶음탕?) 닭다리살로 만든 닭볶음 요리 ㅎㅎ 너무 맛있어서 밥을 두그릇이나 먹었다 ㅋ 엄마가 만들어준거라 계량없음! 주부9단 눈대중으로 ㅋㅋ 나는 1단이라.. ㅜㅜ # 닭볶음탕 재료 닭고기,미림,고추가루,고추장,다진생강,다진마늘,설탕,물엿,양배추,양파,파,(감자) > 재료 다 준비해서 2집 나눴다. 전체 재료양은 4인분기준 일단, 닭다리살을 적당한 크기로 자른 후 미림을 적당히 부어준다 뼈있는걸사서 살만 발라줌..(엄마가 ㅋ) (종이컵반컵이상 양은 들어간듯) 다진 마늘과 다진 생강 넣기 (마늘은 10개 분량은 들어간듯 / 생강은 1티스푼정도) 간장넣기 (종이컵2/3이상들어간듯) 왜이렇게 많나 싶지만 나중에보니 모자람 ㅋ 그다음 고추가루 ㅎㅎ 색깔 봐가며 적당량 ㅜ 고추장도 넣고 설탕 세스푼 정도 넣고 물엿 두스푼 .. 더보기
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