산딸기 세척

마트갔더니 산딸기 나왔네~~

저렴한것 같진 않지만 행사 가격이라하니 일단 구입했다 ㅎㅎ

어릴때 약수터가는길에 산딸기 따다먹은 기억이 새록새록..요즘 애들은 그런경험 없겠지?

신선해보인다 ㅎㅎ

# 산딸기 세척법
- 30초정도 베이킹소다 푼 물에 담궜다가
- 식초 몇방울 떨어뜨려주면 거품이 약간 생긴다
- 살짝저어주고 바로세척

물에 오래 담궈두면 비타민C가 물에 빠져나가므로 단시간내에 씻어야한다
산딸기 벌레가 있다더니 식초 넣으니 한마리가 기어나왔다. 산딸기 씨보다 작은 벌레.

산딸기 가운데부분을 잘 보면 곰팡이가 있는것도 있다고하니 주의해서 먹어야한다
다행히 이 박스 산딸기는 깨끗해보이네.
벌레도 많다고 하는데 일단 한마리 발견.

생각보다 달지않았다 ㅡㅡ
한박스나샀는데 ㅋㅋㅋ 얼른 먹어치워야겠다



# 산딸기
산딸기는 우리나라 각처의 산과 들에 흔히 자라는 낙엽 관목이다. 생육환경은 햇볕이 잘 들어오는 양지에서 자란다. 키는 약 2m이고, 잎은 길이가 8~12㎝, 폭은 4~7㎝이고 뒷면 맥 위에만 털이 있거나 없는 경우가 있다. 잎 뒷면에는 가시가 많이 나 있다. 꽃은 가지 끝에 붙어서 나며 흰색으로 지름은 2㎝이다. 열매는 둥글고 6~7월에 익으며 검붉은 색으로 식용이 가능하다. 관상용으로 쓰이며, 열매는 식용으로 쓰인다.