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알리오올리오

통마늘 없을 때, 알리오 올리오 알리오올리오 파스타가 먹고싶은데, 통마늘이 없다면?? 냉동 다진마늘만 있어도 오케이! 통마늘 없이 만들어먹은 알리오 올리오 파스타 자주 만들어먹다보면 재료에 그게 구애받지 않는다. 면 / 새우나 해산물 또는 베이컨 만 있으면 거의 모든 재료 완료 ㅋ 통마늘이 없어서 다진마늘로 대체하고 새우개 없어서 냉동 해산물로 대체 ㅎㅎ # 재료 다진마늘,페퍼론치노, 올리브오일, 양파, 냉동해산물(냉동 오징어 있어서 추가), 치킨스톡 # 만드는법 올리브오일을 듬뿍 넣어( 2인기준 소주컵 한컵이상분량) 오일 온도가 오르기 전에 다진마늘을 넣어 중불에 볶아준다. 볶으면서 페퍼론치노도 투하. 마늘이 어느정도 익으면 양파 넣고 잘 볶아주고 오징어도 넣어줬다 ㅎㅎ 야채도 넣어 볶아주고 허브솔트도 살짝 넣었다 그동안 물을 끓이고.. 더보기
알리오 올리오 파스타 감바스 먹고나서 파스타를 안해먹은게 자꾸 생각나..결국 알리오올리오 파스타 만들어먹기 ㅋ 2019/03/07 - [일상/오늘뭐먹지] - 빠에야 & 감바스 만들기 (스페인요리)알리오는 마늘 이라는 뜻이고, 올리오는 섞은것? 라는 뜻이란다..ㅎ 재료는 간단하다 # 알리오올리오 파스타 재료 -기본 : 마늘,페퍼론치노,올리브오일,파스타면,치킨스톡,새우 - 추가 : 올리브,양파,치즈,파슬리,파마산치즈 2인분 양을 만들었는데 마늘이 생각보다 적은듯했다. 이번에넣은 재료보다 좀 더 넣어야할것같다 ㅎㅎ 냉동새우 해동해주고 면 삶기 시작한 후 재료 다듬는다 편마늘만들기, 올리브 썰어놓기, 양파도.. 올리브는 코스트코에서 낱개포장된 것 샀다 한 통에 30봉정도 들어있었던거같음 ㅎ 팬에 올리브 오일을 두르고(나중에 더 추가.. 더보기

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