건강하게 커피마시기

커피를 너무  좋아해서 많이마시다 보니..
괜찮은건가 싶은 마음에 커피 효능 알아보았다 ㅎㅎ

식품의약품안전처(이하 식약처)에 정한 우리나라 국민의 카페인 하루 섭취기준은 성인 400mg 이하, 임산부 300mg 이하, 어린이 · 청소년 2.5mg/kg(체중) 이하 이다. 식약처의 조사에 의하면, 시중에 판매되고 있는 커피 종류에 따른 1회 제공량당 카페인 평균 함유량은 액상커피(캔커피 등) 84.41mg, 조제커피(커피믹스) 47.51mg, 캡슐커피 73.59mg 인 것으로 나타났다.

커피전문점에서 판매하는 커피의 1회 제공량당 카페인 함유량은 카푸치노 137.30mg, 아메리카노 124.99mg, 카라멜마끼야또 118.42mg, 카페라떼 111.55mg 이었다.

이 조사결과를 우리나라 성인의 카페인 하루 섭취기준과 비교하면, 액상커피 4.8캔, 조제커피 8.3봉, 캡슐커피 5.4잔, 커피전문점 커피 3.3잔이 하루 섭취권장량 해당하는 양이 된다. 청소년의 경우에는 액상커피 1.5캔, 조제커피 2.6봉, 캡슐커피 1.7잔, 커피전문점 커피 1잔이 하루 섭취권장량에 해당하는 수준이다.

카페인 ∙ 당류 등 커피에 들어 있는 성분을 고려하는 것 이외에도 커피를 마실 때의 습관을 주의할 필요가 있다. 커피믹스를 마실 때 커피믹스 봉지를 스푼 대용으로 사용하는 경우가 종종 있다. 커피믹스 봉지는 눈으로 보았을 때는 한 겹인 것처럼 보이지만 실제로는 산소, 수분, 빛 등으로부터 내용물을 보호하기 위해 2~3겹 이상의 플라스틱필름이나 알루미늄박 등을 접착시켜 만든다.

커피믹스 봉지 표면에 코팅된 플라스틱 필름은 커피믹스 봉지를 뜯을 때 벗겨지기 쉽다. 이 상태에서 커피믹스 봉지로 커피를 저으면 벗겨진 필름을 통해 봉지를 인쇄할 때 사용한 성분이 용출되어 건강에 해로울 수 있다.



카페인의 효능

>> 커피를 많이 마시다 안마시는날 두통이 있었는데 원인을 알았다..



커피의 효능

1. 치매예방
사우스 플로리다 대학교와 마이애미 대학교에서 공동연구를 진행했고, 커피가 알츠하이머 
발병률에 끼치는 영향에 대한연구였다.

연구 결과, 65세 이상 실험자 중 커피를 정기적으로 마시는 실험자가 그렇지 않은 경우에 비해 발병 시기가 2~4년 정도 늦어진다는 것이 입증되었다.

커피가 치료법은 될 수 없지만 시기를 늦추는 데에는 효과가 있다는 것이다.


2. 운동능력향상

운동 전 커피 한 잔은 운동 능력을 향상시켜 준다고 한다.
아직 그 원리가 명확히 밝혀지진 않았지만 커피가 도파인, 아드레날린을 촉진해 운동 중 근육이 느끼는 통증을 완화시킨다는 이론, 혈류 내 지방의 양을 늘려 운동 시 지방을 먼저 연소하기 때문에 다이어트 효과가 높아진다라는
이론도 있어요. 

이렇게 말한 Dr. Duncan는 "어쨌건 이론일 뿐이에요!"라는말을 했지만 커피효능 중 운동능력의 3~4% 향상 기능이 있다는 사실은 대부분이 긍정하고 있다고 한다.

2004년까지 커피는국제경기(월드컵, 올림픽 등)경기 전 복용이 금지된 약물 중하나로 분류되었다고 한다


3. 자살과 우울증 위험 감소

커피는 세로토닌, 도파민, 노르아드레날린과 같은 신경전달 물질을 생산해 우울증을 낮춰준다고 한다.
특히 세로토닌은 행복의 감정을 느끼게 하는 분자로'행복 호르몬' 이라고도 불린다.
세로토닌은 기분을 조절해주고 기억력, 학습에도 관여한다고 한다


4. 항암효과

폴리페놀로 알려진 항산화 물질이 커피에 많이 들어있다
하루에 일정량의 커피를 마시는 것 만으로도 항암 효과가 생긴다고 한다
폴리페놀 성분은 활성산소를 억제시켜주고 이로인해 발생될 수 있는 노화,심장병,면역력감소,백내장,퇴행성 질환 등을 예방해준다


5. 숙취해소

커피에 들어있는 카페인은 이뇨작용을 촉진시켜 몸 안의 수분을 배출시켜준다
체내에 남아있는 알콜성분을 물만 마시는 것 보다 훨씬 촉진시켜 준다고 한다


6. 다이어트

커피는 기초대사율을 올려주어 칼로리 소비를 높여준다. 카페인 자체도 체지방을 분해해주는 기능이 있고, 장운동과 이뇨작용으로 체중감량에 도움을 준다