늘어나는치즈 썸네일형 리스트형 뮌스터 슬라이스 치즈 (이마트 트레이더스) > 이마트 트레이더스에서 구입한 뮌스터 슬라이스 치즈. 샌드위치나 햄버거 만들어먹을 때 체다치즈와 함께 넣어먹으려고 구입했다. 가격은 12,380원 # 묑스테르 (Munster) 프랑스의 알자스와 로렌지방에서 우유를 소금물로 문지르며 숙성시킨 치즈. 7세기경 알자스의 보주산맥(les Vosges)의 묑스테르 계곡에 정착한 수사들이 만들기 시작한 유서 깊은 치즈이다. 14세기경 왕래가 잦은 보주산맥의 서쪽 지방인 로렌에서도 만들기 시작해, 양쪽에서 600여 년간 사실상 같은 것을 만들어 이름만 다르게 생산했다. 알자스는 묑스테르, 로렌은 제로메로 불러오다가 1978년 묑스테르 또는 묑스테르제로메(Munster Gerome)의 이름으로 하나의 AOC(통제원산지명칭)를 취득하였다. 가열과 압착을 하지 않고 만.. 더보기 이전 1 다음
