감자요리 썸네일형 리스트형 감자볶음 감자볶음 만들기~~ 어릴 때 엄마가 만들어주던건데 감자 익히는게 힘들 것 같아서 안해봤지만.. (예전에 했더니 감자가 타거나 익었음) 감자가 너무 많아서 한번 만들어봤다 ㅎ 감자,캔햄,양파만 있으면 되는데 양파나 햄은 없어도 되긴하다. 감자는 썰어서 물에 담궈두고, 후라이팬에 기름을 두른다 후라이팬에 채썬 감자를 넣고 볶아주는데, 감자는 잘 익지않으니 물도 살짝 넣어준다. 수증기에 익도록 뚜껑도 덮어준다. 감자가 어느정도 익고나면, 양파와 썰어둔햄를 넣어서 볶는다. 나는 두개를 다 넣었지마누생각보다 양파가 잘 익지않았다..양파먼저넣을걸 ㅋ 햄이 간이되어있긴 하지만 허브솔트를 솔솔 뿌려 감자에도 약간의 간을 한다 그리고 익을 때 까지 계속 볶아준다. 다 익으면 접시에 담으면 완성 ㅎ 다음에는 감자가 약간 .. 더보기 에어프라이어 감자요리 (감자칩,감자아코디언) 감자감자감자~ 에어프라이어로 감자칩,감자아코디언 처음 만들어봤다 ㅎㅎ # 에어프라이어 감자칩 과자 먹는거보다 건강할 것 같아서 만들어본 에어프라이어 감자칩 ㅎ 여러가지 방법이 있던데, 썰어서 물에데치고 굽기, 전자렌지에 익혀굽기, 오일묻혀굽기, 중간에허니버터 바르기 등.. 난 삶아서해보고 그냥도해봤는데 삶는작업이 없어도 되는거같다 ㅎㅎ 세판 구웠는데 한번은 맛있고 두번은 실패 ㅋ 구웠던 과정들.. 일단 감자 껍질을 벗기고 채칼로 얇게 썰어준다. 그다음 물에 10분이상 담궈 전분기를 빼준다 (전분기를 왜 빼주는지 모르겠다 ㅋ) 몇 번 헹궈준 후 끓는 물에 삶아준다 (삶을 때 소금 간을 좀 했어야했는데 깜빡했다) 삶은다음 체에 걸러 물기를 빼주고 키친타월에 닦다가 귀찮아서 그냥 에어프라이어에 넣었다. 200.. 더보기 감자요리-감자떡?(간식or맥주안주) 감자가 몇알 있는데..사온지도 오래됐고 좀더 놔두면 버려야할 것 같아 급히 '간단감자요리'라고 검색해서 누군가의 블로그를 보고 이거다! 하며 시작한 감자요리.. 이름이 감자오모기리? 오모야찌? 뭐지..여튼이상한이름이었다 난 그냥 감자떡이라 칭함 ㅋㅋ # 준비물 감자 5알(작은것),전분가루 6스푼,소금약간,설탕 고명용치즈(피자치즈사용)또는명란 간장,맛술,설탕 # 만드는법 감자를 끓는물에 잘 삶아준다 삶아진 감자를 따뜻할 때 잘 으깨준다 감자 으깨는데 없어서 휘퍼 앞머리를 이용해봄 ㅋ 전분,소금,설탕을 넣고 떡(?)이 될때까지 으깨준다 속재료는 피자치즈(모짜렐라)와 명란을 사용했다 (치즈사진없네) 길쭉한건 치즈를 넣은거고 동그란건 명란을 넣은것. 약간 납작하게 만들어주는게 좋다 기름 또는 버터를 팬에 두르고.. 더보기 이전 1 다음
