카페로열 썸네일형 리스트형 술과 커피가 만난 다양한 베리에이션 음료 ■■아이리시 커피(irish coffee) 이 커피의 이름은 음료의 재료로 사용되는 '아이리시 위스키'에서 왔다. 커피에 위스키를 넣어 만든 것으로 몸을 따뜻하게 해주는 칵테일 커피다. 제2차 세계대전이 끝난 후, 아일랜드의 국제공항에 위치한 한 술집 주인이 처음 만들어 유명해진 메뉴라고 한다. 알코올 도수가 높은 위스키가 들어가 차가운 몸을 데워주는 역할 외에 피로를 풀어주는 기능이 있다. 술이 약한 사람들은 위스키의 양을 적당히 조절해 주어야 한다. 우리나라에서는 크림 올려 마시는 경우가 많은데, 외국에서는 고운 우유 형태의 크림을 올려 부드럽게 마시는 것이 일반적이다. 셰이커에 생크림과 얼음을 넣고 흔들어서 스푼으로 가만히 올리면 된다. # 아이리시 라떼 만드는 법 1. 에스프레소 30㎖를 추출한다.. 더보기 이전 1 다음
