초코스콘만드는법 썸네일형 리스트형 스콘만들기 + 클로티드크림 > 초코칩 스콘 코스트코 갔다가 클로티드 크림을 발견하고는 스콘이 급 땡겨 집에와서 만들었다 ㅋㅋ 클로티드 크림(Clotted cream) 이란? 영국 남서부 지방에서 우유로 만든 스프레드 타입의 크림으로 스콘이나 빵에 발라먹거나 디저트류의 음식에 곁들여 먹기도 한다. 코스트코 클로티드크림 10,990원 클로티드크림과 스콘 함께먹는게 내가 가장 좋아하는 빵 ㅎㅎ # 스콘 재료 강력분 200g 설탕 45g 버터 100g 생크림 100g (또는우유) 베이킹파우더 2g 소금 2g 계란노른자(없어도됨) 우리집 오븐기준 200도에서 16분정도가 적당하다 # 스콘 만드는법 강력분, 설탕, 소금, 베이킹 파우더를 한데 넣고 곱게 체쳐준다 버터를 잘라서 넣고(잘게 칼로잘라도되고 나처럼 납작하게 잘라도 된다) 가루와 버.. 더보기 이전 1 다음
