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과자중의 과자(?) 약과 - 미니꿀약과
갑자기 과자가 먹고싶어서 급히(?)구입한 미니 꿀약과. 정성스레 만든 약과는 어릴때 먹어본 기억이 아득하고 슈퍼에서 사먹은 약과도 맛있었기때문에 꿀약과도 믿고 구입했다 낱개 포장되어 깔끔하고 먹고싶은만큼만 나눠 먹을 수 있어서 좋네.미니미니한 미니 꿀약과 오백원 동전 크기정도밖에 안된다 ㅎ쫄깃한 맛은 덜하지만 기름 쩐내도 안나고 달달하니 한두개 심심풀이로 먹기 좋다 (앉은자리에서 한봉먹는것도 가능할듯 ㅋㅋ) # 약과 (출처:네이버) 밀가루에 꿀과 기름을 넣고 만드는 약과, 만두과, 다식과, 매작과, 차수과, 요화과, 한과, 박계 등을 유밀과(油蜜菓)라 한다. 그중 가장 많이 해 먹는 약과(藥果)는 밀가루에 참기름, 꿀, 술, 생강즙 등을 넣고 반죽하여 기름에 튀겨 내어 즙청(꿀을 바르는 것)한다. 달콤하..
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