비빔라멘 썸네일형 리스트형 서면 마제소바(칸다소바) > 지인추천으로 방문했던 서면 마제소바. 6월쯤 갔던것같은데 사진정리하다 발견했다 ㅋ 마제소바만 판매한다는 칸다소바. 손님이 가득차있고 대기가 없는줄알았더니 대기표를 받아야 했었다 ㅎㅎ 시국이 시국인지라 지금은 일본라멘 전문점이면 손님이 없을수도있겠네....... # 칸다소바 소개 도쿄 라멘전문점 '와이즈'는 20여년다누일본라멘 전문점을 운영하며 도쿄에서 열리는 각종 라면 대회에서 여러차례 우승하며 도쿄에서 사랑받는 라멘의 명고오 자리잡고 있다. 이곳 '칸다소바'는 와이즈의 마제소바와 제면기술을 직접 전수받은 일본 전통 라멘 전문점 # 동경식 마제소바 마제소바는 마제루(섞다,비비다)라는 뜻에서 붙여진 일본식 비빔라멘. 국물없는 면에 고기, 채소, 계란 등 다양한 고명과 소스응 비벼먹는 라멘. 동경식 마제.. 더보기 이전 1 다음
