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메추리알 장조림 만들기
메추리알 장조림 만들기 요리 초보도 아주 간단하게, 짧은시간에 만들 수 있는 반찬. 메추리알 장조림. 예전에 돼지고기 안심사서 한적있는데 맛은 있으나 시간이 오래걸려 이번에는 메추리알만 넣고 ㅎㅎ # 메추리알장조림 재료 메추리알, 마늘, 진간장, 올리고당, 미림,다시마 3장 대파또는양파, 월계수잎(생략가능) # 메추리알 장조림 만들기 (깐메추리 작은거 1봉기준) 1. 조림장을 만든다 : 진간장 60g 올리고당 20g, 미림20g 2. 물 400ml정도와 조림장, 다시마,양파 또는 대파를 덯고 팔팔 끓여준다 3. 끓어오르면 다시마는 빼고 메추리알넣고 10분정도 중불에 조린다 4. 대파빼고나서 마늘넣고 10분정도 더 졸이면 완성 물끓일 때 대파와 다시마넣고 조림장넣고 팔팔끓여주고 다시마빼고 10분더끓이고 뒤..
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