마파두부만들기 썸네일형 리스트형 마파두부밥 만들기 마파두부밥 만들기. 생각보다 어렵지 않았고 의외로 너무맛있어서 깜짝 놀랐네 ㅎㅎ # 마파두부 만들기 재료 두부 1모 고추기름(없어도 식용유와 고추가루만 있으면된다) 다진생강 다진마늘 대파 양파 간 돼지고기 (나는 소고기 사용) 전분물 (전분+물) 두반장, 후추, 설탕, 굴소스(또는간장) 물 200ml정도 # 마파두부 만드는법 전분물과 두반장 소스를 미리 만들어두는게 좋다 전분물은 전분:물 =1:3정도로 미리 녹여놓기 그다음 두반장 소스를 미리 섞어둔다 두반장 , 설탕, 후추, 맛술 ,굴소스. 밥스푼 기준으로 두반장 두스푼 설탕 반스푼 후추 반스푼 맛술 두스푼 굴소스 1스푼을 넣고 섞어둔다. 그다음 재료손질. 두부는 원하는 크기로 잘라 소금물에 살짝 데쳐주면 단단해진다고한다. 두부를 잘라서 물에 살짝 익히.. 더보기 이전 1 다음
