고구마맛탕만드는법 썸네일형 리스트형 (베니하루카) 꿀고구마가 뭐야?? 마트나 슈퍼에서 요즘 자주 보이는 꿀고구마. 호박고구마 밤고구마는 들어봤는데 꿀고구마는 뭐지? 단순히 꿀처럼 달다는 얘긴가 했는데, 알고보니 베니하루카 라는 밤고구마와 호박고구마의 중간버전품종 ㅎㅎ 며칠전에 전라도에서 가져왔다는 고구마를 먹은적이있는데 너무 맛있었던 기억이 있어 네이버쇼핑에서 후기 많은걸로 뒤져서 해남 꿀고구마를 찾아서 3kg특상 크기로 주문했다. (만이천얼마였던듯) # 고구마 보관 방법은? * 고구마는 습기가 차기 쉬우니 배송받은 후 바로 개봉해 신문지에 싸거나 펼쳐서 잘 말려줘야 한다. * 고구마는 밀폐되면 부패가 시작되고 낮은 온도에서는 냉해를 입는다. 14도 이상의 따뜻한 실내에 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는게 포인트. # 고구마 숙성방법은? 베니하루카의 특성상 처음에는 밤고구마의.. 더보기 이전 1 다음
