과자중의 과자(?) 약과 - 미니꿀약과

갑자기 과자가 먹고싶어서 급히(?)구입한
미니 꿀약과.

정성스레 만든 약과는 어릴때 먹어본 기억이 아득하고
슈퍼에서 사먹은 약과도 맛있었기때문에
꿀약과도 믿고 구입했다

낱개 포장되어 깔끔하고
먹고싶은만큼만 나눠 먹을 수 있어서 좋네.

미니미니한 미니 꿀약과

오백원 동전 크기정도밖에 안된다 ㅎ

쫄깃한 맛은 덜하지만
기름 쩐내도 안나고 달달하니
한두개 심심풀이로 먹기 좋다
(앉은자리에서 한봉먹는것도 가능할듯 ㅋㅋ)

 

 

# 약과 (출처:네이버)
밀가루에 꿀과 기름을 넣고 만드는 약과, 만두과, 다식과, 매작과, 차수과, 요화과, 한과, 박계 등을 유밀과(油蜜菓)라 한다. 그중 가장 많이 해 먹는 약과(藥果)는 밀가루에 참기름, 꿀, 술, 생강즙 등을 넣고 반죽하여 기름에 튀겨 내어 즙청(꿀을 바르는 것)한다. 달콤하고 고소하고 부드러워 입안에 넣으면 사르르 녹아드니 우리의 과자 중 으뜸이라고 할 수 있겠다. 크기에 따라 대약과, 중약과, 소약과로 나뉘며, 네모나게 썰어 튀긴 것은 모약과, 다식판에 박아내면 다식과라 한다. 다식과는 깨나 콩가루를 꿀에 반죽하여 만든 다식(茶食)과는 전혀 다르다. 약(藥)자가 붙는 음식에는 참기름이나 꿀처럼 몸에 약이 되는 재료가 들어간다